二十四节气之芒种|种下希望,收割成果!

2020年06月05日,庚子年闰四月十四,

芒种

“田家少闲月,五月人倍忙。

夜来南风起,小麦覆陇黄。”

白居易笔下描绘芒种时节的画卷,

一片麦田成熟,田家纷纷忙碌。

芒种也意味着仲夏时节的正式开始,

此时雨水充沛,气温升高,

北方收割小麦,南方插秧播种,

既是收获成果,也是播种希望的时候。

芒种小知识

上海快三  芒种,是二十四节气中的第9个节气,干支历午月的起始,是种植农作物时机的分界点。

  芒种一词,现存文字记载最早见于两汉时期的著作《周礼》:“泽草所生,种之芒种。”东汉郑玄释义曰:”泽草之所生,其地可种芒种,芒种,稻麦也。“吴澄《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”

  芒种的字面意思是“有芒的稻谷类作物可以播种”。亦有对此解释为“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。添加了麦子收获;既涉及播种,也涉及收获。

东营的农民在田地里忙着插秧育苗 王洪亮 摄

芒种忙,麦上场。

吃了端午粽,寒衣不可送。

芒种芒种,连收带种。

秆黑粉,不抽穗;

散黑穗,不长粒;

腥黑穗,粒腥味。

麦熟一晌,虎口夺粮。

九成熟,十成收;十成熟,一成丢。

麦收九十九,不收一百一。

麦熟九成动手割,莫等熟透颗粒落。

黄熟收,干熟丢。

麦收要紧,秋收要稳。

紧收麦子慢收秋。

麦子夹生割,谷子要熟妥。

麦子争青打满仓,谷子争青少打粮。

生割麦子出好面,生砍高粱煮好饭。

杏子黄,麦上场。

枣花开,割小麦。

  送花神

上海快三  芒种已近(农历)五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会,有缘千里能相会,无缘对面不相逢。

  安苗

上海快三  安苗系皖南的农事风俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

  青梅煮酒

  “青梅煮酒论英雄”,在南方,每年五六月是梅子成熟的季节,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅,煮一壶青梅酒,酸甜可口,清热解暑,洗去夏日的烦躁。

  开犁节

  浙江一些地区有“开犁节”,在芒种当天举办。当地流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长,农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。

  打泥巴仗

  贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

仲夏苦夜短,开轩纳微凉

天道有序,万物有时

每一个节气都有自己的风景

芒种,也有色彩分明的三候

每一候都在诉说着仲夏梦长

一候螳螂生

夏日流萤篱笆上,幽草舞螳螂,

新生的小螳螂破壳而出。

二候鹏始鸣

伯劳鸟开始鸣叫,其声鹃鹃然。

夏至鸣,冬至止,

芒种之后,喜阴的伯劳鸟,

独立枝头感阴而鸣。

三候反舌无声

鸟如其名,与乌鸦同类,

本是能随时模仿,

并发出其他鸟叫声音的它,

也因感应到了阴气的出现,

而停止了鸣叫。

    芒种表示仲夏时节正式开始,即将进入炎夏高温模式。暑易入心,下面这几点一定要注意:

    1、加强对心脏的保养。尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持平和心态、情志畅达,切忌大悲大喜,恼怒忧郁,以免伤心伤身伤神。

    2、及时补充水分。由于天气炎热,人体出汗较多,要注意及时补水,以防脱水和中暑。尤其是,即将参加高考的广大考生和家长,更要密切关注天气变化,如遇到高温天气,最好提前做好防暑降温准备工作。

    3、饮食以清淡、易消化、含维生素为主。可多吃一些清热利湿的食物,比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。

   4、起居方面,晚睡早起。适当接受阳光照射,但要避开太阳直射、注意防暑;中午最好能小睡一会儿,时间以30分钟至1个小时为宜。

    以下推荐几款适合小儿、老人等各类人群的芒种养生保健的药膳饮食疗方(注:糖尿病人群慎服):

    绿豆银耳枸杞汤

    功效:益气补血,消暑解毒,祛热利尿。

    材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2匙。

    做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用,银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟,最后加白糖即可。

    薏苡杏仁粥

    功效:健脾祛湿补肝。

    材料:薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许,

    做法:将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净,先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成。  

    荷叶茯苓粥

    功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢。

    材料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

    做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

麦子快收,稻谷可种,

这是一个收获与播种的季节。

在工作、生活中曾播下努力,

挥洒过汗水的大家,

希望在这个时节都能有所收获。

芒种,人生更好的状态,忙而不盲。

责任编辑:刘洁宁

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